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2018品尝乐山九大碗

编辑:hyj 时间:2018-01-16 17:27:43 浏览量:

四川乐山的九大碗,不知道大家知道吗?九大碗这种说法,在哪里都可以见到。一般是在酒席上才会见到,一般在农家,谁会在家里面做这么豪华的东西。不过听好吃的,平时小编喜欢吃的蔬菜,胡萝卜,豆芽什么的,都会在各种肉菜之中被抛弃。一年都难得几次会吃到,这么好吃的肉啦!

2018品尝乐山九大碗

注意啦!!!9月8号在夹江千佛岩,聚贤街文化美食小镇将举办120多桌的坝坝宴。欢迎吃货们到现场去品尝!

九大碗,是四川地区汉族特色菜肴之一,凡是哪家结婚、生子、建房等等,都要请亲朋好来相聚,大吃一番,要说到乐山地区的九大碗,夹江地区独占上风,9月8日,一场盛大的坝坝宴将在夹江千佛岩举行,这也是“味在夹江”美食评选活动中重要组成部分,借着这次美食盛会,我们也提前走进夹江,探寻地道夹江九大碗。

夹江九大碗,最初叫肉打滚,是在农间地头举办的宴席,后来人们又俗称它为田席,田席可以说是最朴实的宴席了,因为大家不讲排场,不讲环境,九个菜品也非常单一,后来,一些有钱人家为了增加菜品的种类,就在九个菜品中增加了其他的菜品,这种在田席中的中高档宴席人们又俗称它为“带帽九大碗”,如今,随着人们的生活水品提高,坝坝宴等级也逐渐升级,这一次“味在夹江”活动的坝坝宴,菜品也是非常丰富,让人垂涎三尺。

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看了这次坝坝宴的试菜,吃货们是不是有些心动了呢?

如果您去到夹江,您还可以通过这些酒店,提前预约品尝到夹江正宗的九大碗!(峨眉山月花园饭店、威尼大酒店、恒久大酒店、梅花酒家、夹江宾馆)

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